Европейский фарфор и чай

Купцы из голландской Ост-Индийской компании привезли чай в Европу в начале 18-го века. Примерно в это же время в Европе был открыт секрет китайского фарфора – твердой фарфоровой массы, позволявшей делать изделия тонкими и прочными. Эти изделия были устойчивы также и к высокой температуре, поэтому появление европейской фарфоровой посуды для чайной церемонии стало закономерным.Чай был очень дорогим, но модным напитком. Ему приписывали различные лечебные свойства. Приготовление было ответственным ритуалом – чай подавала сама хозяйка. Поэтому внешнему виду посуды, в которой подавали чай, придавали особенное значение.

Первые чайные сервизы привозили из Китая. В соответствии с китайскими традициями, сначала и в Европе чай подавали в маленьких чашках без ручек (из чашек с ручками пили кофе и шоколад). Маленькие чайные чашки ставили на стол без блюдец, а ложки клали на специальный фарфоровый поднос. Сосуды для заваривания чая имели различные формы: форму китайских сосудов для вина, грушевидную форму, позднее – восьмиугольную, а еще позже – самую популярную до сих пор - сферическую.

Китай, 1700-1720

Вскоре чайные сервизы начали производить и в Европе. Сначала европейские мастера копировали стиль, формы и элементы украшений китайских мастеров. Но позже многие фабрики выработали собственный стиль. Чайные сервизы, хорошо отражают различные историко-художественные стили, производственные и декоративные особенности производителей.

Мейсен

Мейсен, 1738

В 1730 году J.J.Kandler разработал знаменитый «ивовый» дизайн – рельеф, повторявший плетение ивовой корзины. Этот дизайн использовали в основном для чайников.

 

Остальные европейские фабрики не успевали догонять все новые и новые немецкие декоративные изыски. И все же самыми знаменитыми стали изделия украшенные небольшими жанровыми сценами по центру изделия.

Мейсен, 1725

C 1774 году, с приходом С.Marcolini, мейсенские изделия изменились. Изящные линии рококо были заменены неоклассическим дизайном. Чайники приобрели более строгие линии, ручки чайников стали квадратными, чашки – цилиндрическими с прямыми ручками и краями, украшенными широкой позолоченной полосой.

Императорская фабрика в Вене

 

Мейсенская фабрика была первой в производстве посуды из твердого фарфора. Второй стала фабрика в Вене. Фарфоровая масса, использовавшаяся на этой фабрике, была очень похожа на мейсенскую, а вот глазурь, покрывавшая изделия - более тонкой, но менее прозрачной.

 

В период с 1744 по 1784 год на фабрике производили большое количество чайников и кофейников смоделированных на гончарном круге с рельефными украшениями из фигурок на крышках, ручках и носиках. Рисунки обычно представляли сцены охоты и мифические сюжеты в монохромном исполнении.

 

 

Imperial Vienna, 1750 Imperial Vienna, 1730

В период с 1784 по 1864 Венская императорская мануфактура увеличила производство чайных и кофейных сервизов. Формы их стали более строгими неоклассическими, щедро декорированными, с позолоченными краями и многоцветными рисунками итальянских пейзажей, охотничьих и классических сцен.

 

Из-за финансовых трудностей мануфактура прекратила свое производство в 1864 году.

 

Imperial Vienna Фарфор России

 

Открытый в 1744 году в Санкт-Петербурге Императорский Фарфоровый завод с 1762 по 1796 год находилась под патронажем Екатерины Второй. Большое количество чайных и кофейных сервизов, выпускавшихся на фабрике, сначала делались в Мейсенском стиле, а позже в стиле изделий Севрской мануфактуры. Многие из изделий украшались портретами Екатерины.

 

Завод Гарднера, расположенный в Вербилках, предлагал на российский рынок сервизы в неоклассическом стиле. Эти сервизы зачастую ценились гораздо выше, чем Санкт-Петербургские. С 1850 года на фабрике выпускали знаменитые изделия, украшенные букетами роз в белом медальоне на синем, зеленом или красном фоне. Также завод производил большое количество посуды в восточном стиле для турецкого рынка.

 

Гарднер, 1850

 

Royal Copenhagen

Королевская фарфоровая мануфактура в Копенгагене имела свой неповторимый стиль, отличный от немецкого и французского стилей. Фабрика специализировалась на производстве чайных сервизов (сервизов для завтрака) в стиле «Flora Danica» - мотивы природы Дании. Позже эти мотивы были заменены рисунками в неоклассическом стиле.

 

Flora Danica Королевский Севр

Севр, 1766

А вскоре и мейсенские мастера стали пытаться подделывать севрские изделия. В период Империи мануфактура делала сервизы с портретами императорской семьи и новой аристократии. Севр, 1847 После 1850 года художники фабрики сконцентрировали свое внимание на красоте непосредственно самого фарфора. Появились сервизы из белого фарфора, украшенные простыми золотыми завитками и монограммами, демонстрирующие тонкость и прозрачность используемого материала. В начале двадцатого века севрские мастера представили изделия вдохновленные «домашней» природой (овощи с огорода и фрукты из сада). Это были сервизы в геометрическом дизайне стиля арт-деко. Сегодня фабрика выпускает копии и облегченные версии своих лучших изделий 18-го века. Сен-Кло Сен-Кло была второй фабрикой после Руана производившей фарфор из мягкой фарфоровой массы. До своего закрытия в 1766 , они производили большой ассортимент утилитарных изделий, среди которых были и чайники с носиками в форме лебединой шеи или в форме дракона, чашки, блюдца, тарелки, масленки и т.п. Ручки кофейников и чайников, также как и чашек, легко узнать по их изогнутой форме и характерному декору в стиле барокко. Французские ламбрекены, медальоны обрамленные завитками выполненные синей подглазурной росписью. В тоже время использовались и реалистичные цветочные декоры в китайском стиле, дизайн из листьев артишока. После 1730 года, многоцветные эмалевые декоры в стиле Кокемон. Сен-Кло, 1720 Изящество Шантилли Фабрика Шантилли с 1725 по 1800 активно производила изделия из мягкой фарфоровой массы. Большинство этих изделий фактически были копией изделий Кокемон, которые коллекционировала принцесса Конде – основательница фабрики. Изделия Шантилли были украшены декором различных оттенков заключенным в черное кольцо. Декор, характерный для изделий фабрики, это рисунки в восточном стиле. До 1750 года фабрика выпускала изделия в стиле Кокемон, после 1750 – изделия украшенные немецкими цветочными мотивами, очень популярными в то время во всей Европе. На фабрике в Шантилли этот узор интерпретировали достаточно свободно и изобретательно. Немного позже фабрика приняла Севрский стиль, однако без богатой позолоты – что было абсолютной прерогативой севрской фабрики. Фабрика Шантилли стала знаменита своей продукцией, такой как чайники и обеденные сервизы деликатных форм. Шантилли, 1750 Менесси Фабрика Менесси делала изделия из мягкой фарфоровой массы, из-за трудностей в ее формовке, изделия фабрики были маленького размера. Меннеси, 1740 После периода подражания Севру, Сен-Клу и Мейсену, на фабрике выработали собственный оригинальный стиль. Наиболее успешные утилитарные изделия чайные и кофейные сервизы: овальные чайники с ручкой в форме уха (влияние Севра) и с двойной ручкой. Несмотря на то, что выпускаемые ими тарелки были относительно небольшого размера из-за трудностей с обжигом мягкой глины, их молочники и вазы для фруктов были оригинальными и выразительными. Эти изделия имели оригинальный декор в форме вертикальных или спиральных борозд. После того, как мотивы Какемон остались в прошлом, фабрика выбрала природные цветочные узоры в яркой цветовой гамме. Чайные сервизы естественно приняли известную и ненавязчивую синюю или фиолетовую тему свойственную Mennecy, фабрике-поставщику королевского двора в 1753, который ограничил золочение исключительно фабрикой Севра. Лимож Великолепного качества изделия Лиможской мануфактуры подражали знаменитым изделиям Севра и Парижа и производились из той же глины, что и севрский фарфор. На протяжении 19-го века большое количество лиможского фарфора экспортировалось в США. На сегодняшний день Лимож является главным центром фарфора во Франции. Лимож, 1773-1784 Английские фабрики Челси и Споуд Самая первая английская фарфоровая мануфактура появилась в 1745 году в Челси. В первой половине 18-го века в Челси производили высококачественную полупрозрачную посуду из мягкой фарфоровой массы, декорированную в китайском стиле, в стиле Блан-де-Шин (белый китайский) и целые наборы предметов в стиле Мейсен. Челси, 1758 В то же самое время фабрика в Челси выпускала чайные сервизы декорированные рельефами из листьев. Высокое качество сервизов сделало их одними из лучших в Европе в том периоде времени. Челси, 1747 Ворчестер и трансферный декор Фабрика в Ворчестере, одна из лучших и старейших в Британии, специализировалась на производстве чайных и кофейных сервизов очень простых форм, декорированных голубыми подглазурными росписями в китайском стиле на белом фоне (характерное отличие мануфактуры) и даже многоцветными глазурями. После 1757 года, Ворчестерский фарфор декорировался с использованием трансферного метода. Добавление талька в белую фарфоровую массу придало фарфору устойчивость к высоким температурам и, в результате, чашки и чайники легко переносили кипящую жидкость. После 1783 года, чайные сервизы имели менее претенциозный декор, отражающий неоклассическое влияние. В 19 и 20 веках, изделия декорировали большими многоцветными цветочными букетами в более традиционном стиле, часто на белом или нежно зеленом фоне. Роял Ворчестер, 1770 Великие художники из Дерби С самого начала своего существования, английская мануфактура в Дерби, еще одно знаменитое имя в английской керамике, стала известна своей продукцией чайных и кофейных сервизов простых неоклассических форм с декором вдохновленным природой. На пике своей активности (последнее десятилетие 18-го века), мануфактура выпускала сервизы, расписанные известными художниками, такими как Вильям Билингсей, Томас Хилл, Джордж Комплин и Захария Бореман, чьи работы, подлинные маленькие произведения искусства, сегодня очень высоко ценятся у коллекционеров. Дерби, 1790 Джезайя Веджвуд Мануфактура Веджвуд находилась под влиянием своего основателя Джезайя Веджвуда (1730-1795), знаменитого английского керамиста своего времени, известного далеко за пределами Великобритании. Веджвуд, 1810 Веджвуд занимался улучшением качества и прочности керамики кремового цвета (cream ware), которая называлась королевской керамикой в честь королевы Шарлотты, покровительницы фирмы. В 1765 году королева заказала обеденный сервиз из этой керамики, позже в 1768 году – чайный сервиз из черного базальта, нового материала изобретенного лично Веджвудом. Веджвуд, 1790 В 1755 Веджвуд изготовил прекрасный чайный сервиз из твердого песчаника (Jasper ware) в нежных оттенках голубого цвета. Для этих ранних работ Веджвуд делал цветную фарфоровую массу, позже он изобрел специальную цветную ванну. Это приспособление сделало возможным сохранять белый цвет рельефного орнамента. Бизнес, основанный два столетия назад Джезайя Веджвудом, до сих пор привлекает внимание, как простых покупателей, так и коллекционеров. Веджвуд, 1750 Spode и костяной фарфор Фабрика Spode была создана в начале 19-го века и выпускала сервизы из костяного и каменного фарфора (крепкий фарфор их собственного изобретения). Сервизы декорировали подглазурными трансферными росписями с восточными и итальянскими пейзажами, сценами охоты. Применение трансферной подглазурной техники и костяного фарфора делали изделия фабрики очень дорогостоящими и редкими. На протяжении первых двух десятилетий 19-го века фабрика выпускала бирюзово-голубые, ярко-красные и изумрудно-зеленые чайные сервизы. Изделия щедро украшали позолотой и изящными рельефами. И в наше время фабрика Spode является одним из лучших современных производителей фарфора. Spode, 1820 Надеюсь, что этот небольшой экскурс поможет вам в изучении и идентификации фарфоровых изделий. Л.Васкевич По материлам журнала “Porcelain Art”, Великобритания. Фото – музей Виктории и Альберта, Лондон